124岁老字号推网红版“小号”,引年轻人频打卡
本文摘要:造型小巧,图案美丽的甜点,小甜点……手工制作,现场烤制,自助选择……简洁流畅的店,七八张座位,堂食休息……这样的甜点店,不是很熟悉吗?这不是网红脸吗?出乎意料的是,这居然享有124年的历史老字号,最近公共汽车的小号北京稻香村最近工作,发售了子品牌稻田日记。稻田日记的第一家店在北三环边的爱琴海购物中心5楼。商店还没有开业,据风闻报道,笔者第一时间为小伙伴们去探店。 第一感觉是,与北京稻香村的传统门面相比,从产品、装修风格、服务方式等来看,画风完全不同。

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造型小巧,图案美丽的甜点,小甜点……手工制作,现场烤制,自助选择……简洁流畅的店,七八张座位,堂食休息……这样的甜点店,不是很熟悉吗?这不是网红脸吗?出乎意料的是,这居然享有124年的历史老字号,最近公共汽车的小号北京稻香村最近工作,发售了子品牌稻田日记。稻田日记的第一家店在北三环边的爱琴海购物中心5楼。商店还没有开业,据风闻报道,笔者第一时间为小伙伴们去探店。

第一感觉是,与北京稻香村的传统门面相比,从产品、装修风格、服务方式等来看,画风完全不同。在产品、环境、服务等方面,稻田日记的定位是新的中国式糕点店,集糕点销售、烘烤体验、茶饮、食堂等为一体。店内的哥哥告诉笔者,他们想成为以新中国式点心美学为定位的子品牌店,以美丽的点心、简洁的改建风格,有更多的年长消费者。真甜啊情侣拿着橱窗的点心说。

显然,这里的糕点形状都是政治宣传过去的传统。在产品方面没有做很多改进。

例如,更加精致的枣花饼和带红豆和绿豆的蛋黄饼。并且,颜值非常高的四季系列,以花为馅的点心,迎接春花、玫瑰、桂花、梅花,置身于花海的境界。传统店铺的点心,比较大,形状多为圆形,用模具印刷非常简单的图案,颜色单一。

这里的糕点回头就是甜美的清新风,造型多样,有的是甜美的花形,有的是雪花,有的是笑脸……这里的热门糕点是绿豆糕、初雪、肉松小方和水果卷。绿豆冰淇淋,笑脸图案,绿豆制作,加蜂蜜。入口即化,甜而不腻。例如,这种水果蛋包饭有5种味道,上面沾着当天新鲜锻造的奶油,把新鲜水果放在奶油中间,一层一层地卷起来。

点心不甜,这时再来一壶香茶是最合适的。店里不仅可以吃点心,还可以喝茶和冰。例如,具有中国特色的各种有机红茶、绿茶、白茶等,现场也有用乌梅、山楂、枸杞煮的特色酸梅汤。

有机红茶、武夷大红袍、云南煮普……茶不仅新鲜,还可以免费更新。为什么茶不是咖啡等西式饮料?店内的哥哥说,中国式点心和中国式茶饮相结合,想让更多年长的消费者爱上中国的传统食品。好朋友聊天,情侣约会,家长和孩子逗乐……和传统的店不同,这里有很多特色,店里挂着七八张桌子和椅子,顾客参观去这里休息和聊天。

店内的哥哥说,这样的对外开放空间,不受阻碍,感觉很严格,适合坐着聊天。和传统的店有点不同,在稻田日记中,不吃什么,可以拿起架子自己夹着。自救的感觉,也是一种新的体验!商店还在试着营业,但已经引起了眼前的年轻人。


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